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Crane Lake Cellars - Pinot Noir 2016 750 ml

Manufacturer: Crane Lake
Agradable y ligero, con Aromas a moras y violetas. Notas a cereza y ciruela para un final aterciopelado. Vino multifacético, puede tomarse solo o con aperitivos y platos fuertes. 82% Pinot Noir y 18% Mezcla del Enólogo.
SKU: CLPN750
DECRETO 90-97
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California Pinot Noir (USA)

La Pinot Noir tiene la merecida reputación de ser una uva quisquillosa y difícil de cultivar. Prospera en climas más fríos como el de Borgoña y el Valle de Willamette en Oregón, pero también se planta ampliamente en la soleada California. La Pinot Noir refleja su terroir, o lugar de origen, más que cualquier otra variedad. Esto forma parte de su gran atractivo y, en este momento, se está produciendo una revolución en California. In Pursuit of Balance o IPOB es un próspero grupo de productores fundado en la noción de que el Pinot Noir de California debe ser equilibrado, en lugar de decadente y exuberante, el estilo predominante en las últimas décadas. ¿Ha cambiado el enfoque? Hay argumentos convincentes en ambos lados de la cuestión. Merece la pena investigar un poco para saber qué productores están elaborando Pinots totalmente maduros y de alto octanaje y cuáles están haciendo un estilo que acentúa la sutileza y la acidez vibrante. No es que ambos estilos no puedan ser excelentes, sino que pueden serlo. Los Pinot Noir más ricos, de regiones más cálidas como el Valle del Río Ruso, tienden a mostrar más fruta oscura, en general, son vinos más llenos, con mayor concentración y mayor alcohol, hasta un 15% ABV. Los Pinots de regiones más frías, como la Costa de Sonoma, tienen un cuerpo más ligero y muestran más fruta roja, notas florales y una acidez más brillante, a menudo con una pizca de mineralidad. El porcentaje de alcohol e incluso el color del vino pueden darle una pista a la hora de comprar.

Products specifications
BodegaCrane Lake
OrigenEstados Unidos
Cepa(s)Pinot Noir
RegiónEstados Unidos / California
Contenido de Alcohol12.5%
Tamaño Botella750 ml
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