Fat Bastard

Lanzada en 1998, FAT bastard fue creada casi por accidente...

Thierry, un reputado enólogo que había elaborado vinos desde California hasta Francia, desde Chile hasta Sudáfrica, estaba sentado en una bodega fría y húmeda un día de invierno cuando la puerta se abrió de golpe. Era Guy Anderson, su querido amigo de Londres, que acababa de llegar para probar la última cosecha. "¡Hace tanto frío como para congelar las pelotas de un mono de latón!" bramó Guy con una gran sonrisa en la cara. "Ahora, Thierry, vamos a descubrir qué joyas tenemos este año".

Guy era un rebelde en la industria del vino que creía que la calidad era primordial en un vino, pero que el consumidor medio odiaba la intimidación tradicional que le imponía la mayor parte de la industria del vino. Los dos habían colaborado antes y ésta era otra oportunidad para beber vino, ponerse al día con la familia y disfrutar de unos días juntos. Después de probar cientos de muestras de barricas, ambos quedaron satisfechos con la calidad, pero no se quedaron boquiabiertos.

Después de haber dormido hasta más allá del mediodía debido a la tardía noche anterior, Thierry pensó que Guy debía probar un vino experimental que tenía en unas barricas en el fondo de la bodega. "Este es un vino experimental; lo dejamos en las lías. Lo probamos, ¿no?" "Claro Thierry, ya sabes lo difícil que es conseguir que pruebe un vino nuevo". Los dos amigos no tenían ni idea de que dejar el vino en barrica sobre las lías (células de levadura) iba a suponer una diferencia tan drástica con el vino que habían probado el día anterior. Tenía un color maravilloso y un paladar rico y redondo. Ambos hombres se quedaron mirando durante lo que parecieron cinco minutos hasta que Thierry exclamó "now zat iz what you call eh phet bast-ard" Guy se rió con una carcajada que se podía oír claramente en el pueblo vecino. Había utilizado la expresión "gordo cabrón" a menudo para describir cosas que eran geniales, pero oírla con acento francés la hacía mucho más divertida. Tras varias copas más de este gran néctar, acordaron que no podían ocultarlo al público.

A la hora de elegir un nombre, sólo se pensó en uno. Se llamó así por la expresión que evocaba originalmente, Fat Bastard.

Incluso con el nombre único y el gran vino, ambos procedieron lentamente en la producción. El público de ambos lados del charco adoraba el vino. La mayoría de la gente compraba una botella por el nombre y volvía a comprar cajas por la calidad.

Le animamos a que cree sus propios recuerdos mientras disfruta del maravilloso experimento de Thierry y Guy.