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Fat Bastard

Lanzada en 1998, FAT bastard fue creada casi por accidente...

Thierry, un reputado enólogo que había elaborado vinos desde California hasta Francia, desde Chile hasta Sudáfrica, estaba sentado en una bodega fría y húmeda un día de invierno cuando la puerta se abrió de golpe. Era Guy Anderson, su querido amigo de Londres, que acababa de llegar para probar la última cosecha. "¡Hace tanto frío como para congelar las pelotas de un mono de latón!" bramó Guy con una gran sonrisa en la cara. "Ahora, Thierry, vamos a descubrir qué joyas tenemos este año".

Guy era un rebelde en la industria del vino que creía que la calidad era primordial en un vino, pero que el consumidor medio odiaba la intimidación tradicional que le imponía la mayor parte de la industria del vino. Los dos habían colaborado antes y ésta era otra oportunidad para beber vino, ponerse al día con la familia y disfrutar de unos días juntos. Después de probar cientos de muestras de barricas, ambos quedaron satisfechos con la calidad, pero no se quedaron boquiabiertos.

Después de haber dormido hasta más allá del mediodía debido a la tardía noche anterior, Thierry pensó que Guy debía probar un vino experimental que tenía en unas barricas en el fondo de la bodega. "Este es un vino experimental; lo dejamos en las lías. Lo probamos, ¿no?" "Claro Thierry, ya sabes lo difícil que es conseguir que pruebe un vino nuevo". Los dos amigos no tenían ni idea de que dejar el vino en barrica sobre las lías (células de levadura) iba a suponer una diferencia tan drástica con el vino que habían probado el día anterior. Tenía un color maravilloso y un paladar rico y redondo. Ambos hombres se quedaron mirando durante lo que parecieron cinco minutos hasta que Thierry exclamó "now zat iz what you call eh phet bast-ard" Guy se rió con una carcajada que se podía oír claramente en el pueblo vecino. Había utilizado la expresión "gordo cabrón" a menudo para describir cosas que eran geniales, pero oírla con acento francés la hacía mucho más divertida. Tras varias copas más de este gran néctar, acordaron que no podían ocultarlo al público.

A la hora de elegir un nombre, sólo se pensó en uno. Se llamó así por la expresión que evocaba originalmente, Fat Bastard.

Incluso con el nombre único y el gran vino, ambos procedieron lentamente en la producción. El público de ambos lados del charco adoraba el vino. La mayoría de la gente compraba una botella por el nombre y volvía a comprar cajas por la calidad.

Le animamos a que cree sus propios recuerdos mientras disfruta del maravilloso experimento de Thierry y Guy.

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Fat Bastard - BBQ Edition

Fat Bastard - BBQ Edition

Nuestro FAT Bastard Syrah proviene de viñedos de Minervois y Pézenas cerca de la pintoresca ciudad de Carcassonne en la región de Languedoc Roussillon (Sur de Francia). Estos viñedos tienen las condiciones óptimas para las vides de Shiraz, debido al suelo pedregoso y al impecable microclima que en conjunto producen uvas maduras con una alta concentración de color y aromas.
125.00 (GTQ)
Imagen de Fat Bastard - Chardonnay

Fat Bastard - Chardonnay

Nuestro FAT Bastard Chardonnay se obtiene de viñedos seleccionados la región de Languedoc-Roussillon (Sur de Francia), las cuales abarcan las orillas del Ródano en el este, Carcassonne en el oeste, las estribaciones del Macizo Central al norte, hasta la costa mediterránea al sur. Los enólogos trabajan muy de cerca con los viticultores para determinar el inicio de la cosecha, con el objetivo de buscar la madurez aromática y el rico carácter varietal.
110.00 (GTQ)
Imagen de Fat Bastard - Love Limited Special Edition

Fat Bastard - Love Limited Special Edition

Ideal para una cena romántica, música suave, luz tenue, buena comida y buen vino… ¡relájate y celebra el amor!
125.00 (GTQ)
Imagen de Fat Bastard - Merlot

Fat Bastard - Merlot

Seleccionamos las uvas para nuestro FAT Bastard Merlot en el corazón de los ricos terruños de Languedoc (Sur de Francia), alrededor de la ciudad de Pézenas cerca de la venerada denominación Minervois. El área es conocida por su suelo pedregoso, el cuál limita naturalmente los rendimientos, y da un carácter fresco y frutal, así como taninos maduros al vino final.
110.00 (GTQ)
Imagen de Fat Bastard - Sauvignon Blanc

Fat Bastard - Sauvignon Blanc

Nuestro FAT Bastard Sauvignon Blanc se obtiene de Côtes de Gascogne en suroeste de Francia, una zona muy adecuada para el cultivo de esta variedad. La cuidadosa administración de los viñedos y en la elaboración del vino aseguran los aromas y sabores frutales. Nuestro vino obtiene su intensidad y características frescas de viñedos seleccionados que tienen de 10 a 25 años.
110.00 (GTQ)
Imagen de Fat Bastard - Syrah

Fat Bastard - Syrah

Nuestro FAT Bastard Syrah proviene de viñedos de Minervois y Pézenas cerca de la pintoresca ciudad de Carcassonne en la región de Languedoc-Roussillon (Sur de Francia). Estos viñedos tienen las condiciones óptimas para las vides de Shiraz, debido al suelo pedregoso y al impecable microclima que en conjunto producen uvas maduras con una alta concentración de color y aromas.
110.00 (GTQ)
Imagen de Fat Bastard - Winter Special Limited Edition

Fat Bastard - Winter Special Limited Edition

Seleccionamos las uvas para nuestro FAT Bastard Merlot en el corazón de los ricos terruños de Languedoc (Sur de Francia), alrededor de la ciudad de Pézenas cerca de la venerada denominación Minervois. El área es conocida por su suelo pedregoso, el cuál limita naturalmente los rendimientos, y da un carácter fresco y frutal, así como taninos maduros al vino final.
125.00 (GTQ)