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Fat Bastard - Syrah

Fabricante: Fat Bastard
Nuestro FAT Bastard Syrah proviene de viñedos de Minervois y Pézenas cerca de la pintoresca ciudad de Carcassonne en la región de Languedoc-Roussillon (Sur de Francia). Estos viñedos tienen las condiciones óptimas para las vides de Shiraz, debido al suelo pedregoso y al impecable microclima que en conjunto producen uvas maduras con una alta concentración de color y aromas.
Sku: FBS1
Proveedor: Shoppeira.com
Disponibilidad: En stock
110.00 (GTQ)
i h
Tiempo de entrega: Recíbelo hoy

Nuestros enólogos trabajan muy de cerca con los viticultores para determinar el inicio de cada cosecha. 2/3 de las uvas se cosechan en su madurez óptima y 1/3 sobre maduradas. Las uvas Shiraz pasan por la despalilladora y son fermentadas a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. Posteriormente se inicia una completa fermentación maloláctica con la finalidad de reducir los niveles de acidez en el vino final. Parte de este vino se envejece en barrica previo a ser embotellado.

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