Sur de Italia Tinto
El sur de Italia es la punta, el talón y el tobillo de la "bota" italiana, donde se encuentran las regiones de Campania, Basilicata, Puglia, Calabria y Sicilia, así como su pariente lejana Cerdeña. Aquí hay decenas de fascinantes variedades de uva autóctonas, diferentes tradiciones y estilos de elaboración del vino que definen cada región, y los vinos suelen ser más baratos que sus homólogos del norte.
Apulia y Sicilia producen enormes volúmenes de vino, y luchan por ser la segunda región productora de vino de Italia. El clima cálido se refleja en los vinos, y son famosos por sus tintos económicos, de gran cuerpo, cálidos y afrutados, basados en el Primitivo y el Nero d'Avola. Menos famosos pero muy interesantes son los vinos sicilianos del Etna. La mayor altitud produce vinos más ligeros, frescos y complejos. La uva autóctona Nerello Mascalese ofrece algunos buenos ejemplos.
En Campania y el norte de Basilicata, los viticultores han tenido éxito con la uva Aglianico. El clima, ligeramente más frío, es ideal para esta uva y produce vinos de color granate con un alto nivel de taninos y acidez. Son duros cuando son jóvenes, pero después de envejecerlos se vuelven elegantes y complejos, y revelan encantadores sabores a ciruela con un toque de chocolate.
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