Casillero Del Diablo

Color Suave amarillo verdoso. De aroma fresco y frutal con notas a piña, cítricos y duraznos junto a suaves toques a vainilla. Es un vino de gran estructura, buen balance y fresca acidez, de cuerpo medio con un largo y dulce final. Combina a la perfección con pescados, mariscos y cremosos platos de pasta.

Proveniente de Burdeos, Francia, esta cepa es un llamado a la frescura. En Casillero del Diablo este carácter se complementa con un toque mineral, un estilo refrescante y frío con aromas a durazno y grosellas. Un vino redondo, pleno, de un balance y elegancia perfectos. Ideal junto a un ceviche de salmón.

Es la cepa más famosa de Casillero del Diablo. Su cosecha 2005 fue premiada por Decanter como la mejor del planeta. Dueño de intensos aromas a cerezas, ciruelas y toques a vainilla y tostado. De los tintos es el que posee más cuerpo, es elegante e ideal para acompañar carnes como un corte de res en salsa de pimienta.

Esta cepa desapareció de su lugar de origen - Médoc al norte de Bordeaux - tras la peste filoxera, reapareciendo en Chile a fines del siglo XX. En Casillero del Diablo esta cepa desarrolla toda su suavidad y delicadeza. De color intenso, taninos suaves y redondos, junto a atractivos aromas a grosellas y chocolate, la hacen ideal para acompañar quesos maduros.

Originaria de Cahors, Francia, esta cepa ha comenzado a brillar en Casillero del Diablo, nuestro Malbec es notable, concentra dulces y redondos taninos, aromas a moras y ciruelas negras con un toque a pimienta negra y vainilla. Mientras que en boca algunas especies se combinan perfectamente con ciruelas negras.

Un vino de color roja púrpura intenso donde sobresalen sus notas a guindas acompañadas de sotobosque, complementadas con sutiles toques de vainilla y toffee, aportados por las barricas americana. En paladar es sedoso y amistoso desde un principio a fin, con términos elegantes y balanceado. Su cuerpo medio y fruta negra fresca hace de este vino unequilibrio notable y placentero.

De color púrpura oscuro y profundo. Su aroma es maduro y con una marcada presencia de cereza negra y ciruela, entremezclándose con ligeros toque de chocolate amargo. En paladar posee agradables notas de ciruelas acompañado de taninos firmes y redondos, junto con una textura aterciopelada. Un vino bien equilibrado y envolvente en boca. Maridaje: Resulta ser un gran acompañante con diferentes tipos de carnes asadas y carnes de caza como el cordero.