Tintos

“Amabile e Frizzante” es decir “semi dulce y semi espumante”. Es un vino tinto de características muy únicas que se recomienda beberlo frío, alrededor de los 8 grados C. Contrasta muy bien con comidas muy especiadas o incluso picantes.

Color entre granate y púrpura muy intenso, casi negro. Aromas de grosella negra, pimiento verde con notas especiadas y de heno, típicos de esta región. Excelente cuerpo tánico, notas de regaliz, persistencia y sabor fino.

De color capa rojo rubí. En nariz, buque muy expresivo donde salen a relucir notas de frutos rojos. En boca, es afrutado, rico, redondo y graso. Es un vino suave.

Es la cepa más famosa de Casillero del Diablo. Su cosecha 2005 fue premiada por Decanter como la mejor del planeta. Dueño de intensos aromas a cerezas, ciruelas y toques a vainilla y tostado. De los tintos es el que posee más cuerpo, es elegante e ideal para acompañar carnes como un corte de res en salsa de pimienta.

Esta cepa desapareció de su lugar de origen - Médoc al norte de Bordeaux - tras la peste filoxera, reapareciendo en Chile a fines del siglo XX. En Casillero del Diablo esta cepa desarrolla toda su suavidad y delicadeza. De color intenso, taninos suaves y redondos, junto a atractivos aromas a grosellas y chocolate, la hacen ideal para acompañar quesos maduros.

Originaria de Cahors, Francia, esta cepa ha comenzado a brillar en Casillero del Diablo, nuestro Malbec es notable, concentra dulces y redondos taninos, aromas a moras y ciruelas negras con un toque a pimienta negra y vainilla. Mientras que en boca algunas especies se combinan perfectamente con ciruelas negras.

Un vino de color roja púrpura intenso donde sobresalen sus notas a guindas acompañadas de sotobosque, complementadas con sutiles toques de vainilla y toffee, aportados por las barricas americana. En paladar es sedoso y amistoso desde un principio a fin, con términos elegantes y balanceado. Su cuerpo medio y fruta negra fresca hace de este vino unequilibrio notable y placentero.

De color púrpura oscuro y profundo. Su aroma es maduro y con una marcada presencia de cereza negra y ciruela, entremezclándose con ligeros toque de chocolate amargo. En paladar posee agradables notas de ciruelas acompañado de taninos firmes y redondos, junto con una textura aterciopelada. Un vino bien equilibrado y envolvente en boca. Maridaje: Resulta ser un gran acompañante con diferentes tipos de carnes asadas y carnes de caza como el cordero.

Un vino de color intenso rojo rubí con tonos violáceos y aroma frutal con notas a chocolate, ciruelas rojas y vainilla. En paladar tiene taninos suaves, cuerpo medio y armónico

Un vino de color rojo rubí brillante e intenso. De aroma cerezo y pimiento con un suave toque de cacao. En paladar es elegante, redondo, con buen cuerpo y persistencia en boca.